台南巷弄美食「藏金」 特製金箔霜淇淋必吃

2020-08-28 14:34:26  |  記者林福來台南報導  |  瀏覽次數:12349

 

圖:「藏金」獨特的金箔霜淇淋!(記者林福來攝)

 

位於台南市東區大學路十八巷十七號的「藏金」,坐落於成大校區不是很醒目的巷弄內,負責人林欣穎秉持「慢活」、「樂活」,以及不是「第一」,也要是「唯一」的經營理念,提供琳瑯滿目的各式各樣美味佳餚,以及精緻點心,秉持「不是猛龍不過江,不是美味不上桌」,將「天下美味一鍋打盡」的大原則,在競爭異常激烈情況下,成功打出一片天。
 

同時,「藏金」以特濃牛奶口味及抹茶口味霜淇淋為主,並從日本金澤市箔一公司進口金箔,製作出一系列「金箔霜淇淋」,並取得日本食品研究所獨家技術製作出不思議霜淇淋!
 

▲「藏金」的前身在安平,以龍貓餐車起家。

 

「藏金」負責人林欣穎本著「以客為尊」、「顧客至上」的企業經營理念,不斷推陳出新,使得「藏金」在成大校區眾多餐廳中,歷經各種淬煉,依然在經濟不景氣衝擊下,經得起各種嚴厲考驗,屹立不搖,儼然宛如餐飲業的「小巨人」,傲立於成大校區。
 

「藏金」負責人林欣穎以服務更多人群,及生活品質的提昇,提供物超所值各式各樣美味佳餚,以及寬廣舒適的場地,除了讓消費者坐擁休閒生活品質,更享受到獨樹一格的琳瑯滿目的美味佳餚,宛如置身於「美食殿堂」,將傳統經典的生鮮美味,「進貢」入嘴,吃出好滋味。
 

▲「藏金」自己設記的龍貓霜淇淋。

 

其中,林欣穎抱持「人性化」務實的企業經營理念,凡事「以客為尊」、「顧客至上」,滿足每一位消費者的「美食主義」,讓凡是來過「藏金」的客人,均深刻感受到「賓至如歸」的無比尊崇,以奠定在成大校區消費者心目中至尊地位。
 

林欣穎強調,「藏金」給您的是最精緻、最豊富、最平價的美食佳餚,無論是公司會議、團體聚餐,「藏金」給您的都是驚艷,無論是冰品抑或是餐點都是獨一無二的創意,讓你永難忘懷,唯一不變的是他們追求美食的執著永遠不變。
 

▲「藏金」自日本金澤市進口一系列金箔商品。

 

「藏金」是孩子們的夢想,在媽媽的支持下,一家人一起將這個夢想實現,小時候的回憶要變成現實是多麼困難的事,但我們做到了!
 

「藏金」的經營理念永遠是最新的,絕對讓來過的老饕於吃過道地傳統的招牌私房菜風味套餐後,來了還想再來。    面對大台南成大校區餐廳業激烈競爭挑戰的環境下,對於如何在眾多業者中脫穎而出,永續經營之道!
 

▲「藏金」鮭魚泡飯,由鮭魚、吻仔魚、烏魚子組合而成。

 

林欣穎認為,「人性化的經營、企業化的管理」是不二法門,如何在幽雅的用餐環境中,不斷的推陳出新,研製各式各樣衛生可口的美味佳餚,抓到客人的胃口。    
 

加上,誠信及親切的服務品質堅強陣容,以「美而精、美而美、美而廉」的經營方向,因應時代的衝擊、考驗,並且奠定在成大校區客戶群屹立不搖的口碑地位,除了迎合老饕口味的蕎麥麵、日式定食、福袋定食、日式丼飯、氣泡飲、日式小點心之外,更讓新生代的消費群不用出國即可品嚐與日本一樣的金箔霜淇淋。

 

 

▲「藏金」獨特的福袋豆包烏龍麵,吃了驚喜連連,幸福滿滿。

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?