原來上海慶開幕享優惠 一日店長鍾欣凌推薦必吃招牌烤鴨

2020-09-24 16:42:32  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:5868

 

圖:原來上海一日店長鍾欣凌推薦必點招牌菜金饌脆皮烤鴨,新開幕每隻千元有找。

 

近40年江浙料理老店-上海鄉村,為更貼近於年輕市場需求,並符合年輕人的口味,上海鄉村推出全新品牌「原來上海」,原來上海位於台北市青少年發展處大樓內B1,承襲上海鄉村的經典老菜,同時將上海鄉村的招牌菜,加入各式元素,翻玩成全新料理。

 

為慶祝原來上海開幕,邀請人氣當紅藝人鍾欣凌擔任一日店長,期盼藉由藝人吃得開心、享受的模樣,讓喜歡上海鄉村的老饕客,以及沒嚐試過江浙料理的新客人,可以被藝人愉悅用餐模樣而吸引來店。

 

承襲品牌老菜經典推出一系列全新料理,鍾欣凌推薦像是金饌脆皮烤鴨、烤方鍋巴、海鮮羊角椒、海菜珍珠石斑魚球等,其中「金饌脆皮烤鴨」為原來上海的必點招牌菜,重量每隻都有3.5公斤重,為慶祝開幕,自9月23日起至10月18日止,來店點選烤鴨,即享7折,每隻千元有找。

 

除烤色漂亮又酥脆的外皮、鮮嫩多汁的鴨肉外,還有耳熟能詳的上海鄉村招牌菜-烤方,原來上海加進小巧思成為新料理「烤方鍋巴」;集創意為一身的料理,不能不提海鮮羊角椒,特別選用辣度較低的羊角椒,再將以手工剁碎的花枝與蝦仁放入其中,每咬下一口都能感受到羊角椒的甘甜香辣與海鮮的Q彈口感;而招牌明星菜-海菜珍珠石斑魚球,選用珍珠石斑魚,肉質鮮甜Q彈,包裹各式海鮮,最後再加入海草,讓海草的清甜帶出魚肉的鮮美。

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?