二0二0台南虱目魚文化季十月九日學甲起跑,市長黃偉哲:中秋烤虱目魚,CP值最高!

2020-09-29 09:17:41  |  記者林福來台南報導  |  瀏覽次數:3764

 

圖:單位提供


著重「食力文化」的「二0二0台南虱目魚文化季」,十月九日由學甲區出發,北門、七股、將軍及安南區接續登場,連續五周,直至十一月七日,台南市長黃偉哲強調,以「食當季、食在地」為主軸,結合五大區域特色,打造出各具風格的「虱目饗宴」,歡迎全國民眾一起來嘗鮮!


尤其,中秋節快到了,民眾喜歡烤肉,其實烤魚是不錯的選擇,現值虱目魚盛產期,CP值最高,白肉且不飽和脂肪酸多,吃了也不怕變胖。


香味四溢的記者會現場,各式美味可口的虱目魚料理,搶先曝光,包括安南區的「思慕彩蔬果律莎莎醬」、北門區「虱目魚鮮味香腸」、將軍區「將軍好味虱目魚粥」、七股區的「蜜汁虱目魚丁」及學甲區的「好鈣芝麻虱目魚丸風味湯品」,色香味俱全,讓人讚不絕口,加上各具特色的伴手禮、還有虱目魚文創商品,琳琅滿目,宛如一場虱目魚行銷特賣會!


台南市長黃偉哲指出,中秋佳節大家都喜歡烤肉,其實烤魚也是不錯的選擇,虱目魚全部都是瘦肉,譬如虱目魚丸可以拿來烤,虱目魚香腸也可以拿來烤,虱目魚背脊肉也可以烤,還有虱目魚肚也適合烤,可以說虱目魚全身上下都是烤肉的寶。


市長黃偉哲表示,民眾常會擔心中秋節吃太多,需要減肥,但是吃虱目魚相關料理就不會有這方面困擾,所以說烤肉的良伴,虱目魚絕對當之無愧,至於目前虱目魚銷售情形還算可以,雖然價格比去年低一點,基本產銷秩序還可以,為了推薦好的料理,就像「好的國品給國人享用一樣」,台南虱目魚產量佔全國一半,好的、優質的台南虱目魚,絕對是經得起考驗。


台南市政府農業局指出,二0二0台南虱目魚產業文化季系列活動,十月九日在學甲區公所「逗陣來學˙呷虱目魚」開幕,接續由各區公所辦理,分別為北門區十月十七日「鮮北門虱目魚派對」、七股區十月二十四日「來趣七GO-呷啥咪魚」、將軍區十月三十一日「將軍虱想同樂會」、安南區十一月七日「思慕安南-魚樂台江」畫下句點。


屆時,五大區將各顯身手,端上充滿各區特色的虱目魚料理供大眾品嘗,並安排各項體驗及食魚教育活動。


詳情請上各區公所官網或上「台南搶鮮報」粉絲專頁查詢。


今天,出席活動貴賓,包括市議員方一峰、市議員黃麗招、學甲區長王文波、北門區長張明寶、七股區長劉志琮、將軍區長洪聰發、安南區長葉誌明、農業局長謝耀清、民政局長顏振標、新聞及國際關係處長蘇恩恩等人親自出席。

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?