台北花園PRIME ONE牛排館新菜登場 米其林星廚料理 台灣食材海鮮入菜

2017-09-27 11:42:36  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:8171

 

精細的擺盤妝點上繽紛的色彩,看似法式料理,一入口卻是融合台灣食材元素,充分運用在地食材,發揮創意巧思組合,感受的到廚師對食材的重視;台北花園大酒店PRIME ONE牛排館提供饕客品味西餐盛宴,搜羅美、澳各國牧場頂級肉品,以乾式熟成或濕式熟成呈現牛排不同風味,完美呈現高級牛排館奢華料理,自開幕以來深受饕客們喜愛。

 

 

品牌行銷公關處副總監趙芝綺表示:PRIME ONE牛排館此次調整菜色,新增多道餐點選擇,融和『在地』元素,也將是餐廳未來的概念走向,如以台灣海域捕撈的漁獲作為海鮮主食,強調以食材為本,引入擺盤概念,上桌時彷如藝術品般吸引味蕾,套餐1,680起,雙人套餐3,280起,平日商業午餐980起,價格微調更加親民,期望可以拓展更多的消費客群。

 

 

今年除頂級牛排外,主廚別出心裁企劃新菜單,融入米其林星廚美饌料理手法,嚴選台灣海域漁獲作為海鮮主菜,採用台灣在地豐富的食材,推出新一季系列菜單,包括:「市場鮮魚盤,山葵冰淇淋,海之味」、「酥脆日本北海道干貝, 蕃茄, 茄子燉飯」、「寶島番茄起士盤,羅勒,老醋蜂蜜膠」、「鴨肝,芒果三重奏」、「人蔘雞肉澄清湯,雞肉慕斯,枸杞」、「白洋蔥濃湯伊比利火腿橄欖堅果餅」、「大溪地香草小米粥」、「美國香草春雞」、「乾式熟成極黑法式里肌」、「爐烤紙包野生白帶魚」、「檸檬塔」、「香草輕奶油千層派」等數十道精湛珍饈,滿足饕客的味蕾。

 

 

為提供更多選擇,推出前菜單點380+10%起,湯品單點280+10%起、配菜單點280+10%起、套餐1,680+10%起,透過料理主廚團隊精湛廚藝與外場貼心服務,完整呈現驚豔味蕾的手工料理,於高雅靜謐的玻璃屋內,愜意品味新穎非凡的絕妙好味。

 

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知錯能改 

高雄市義大小學 王富卯2019-03-22

   我努力想想,才發現自己在無意之中犯下了那麼多錯誤。首先我平常並不仔細去記老師要求的重點,才會忘記了一些重要的事;其次我回家之後,就算記起來要帶物品去學校,還是會想:現在還這麼早,等一會再去準備就好了,往往一會之後就忘記了;再則那天老師說話時,我正再和同學聊天,沒有專心聽老師說話,才會漏掉了要帶球拍的叮嚀。

 我想來想去,決定痛改前非,給自己設立一個改善的計畫,第一:我上課的時候,不要再出神,得要專心聽老師說話。第二:要改掉忘東忘西的習慣,一想到要帶上課要用的東西去學校,就立刻去準備,才不會忘記,第三:老師在說重要的事,不要再和同學聊天講話,以免漏聽重要的訊息。

 經過這次事件,我發現記得帶東西的重要性,也讓我發覺了自己的缺點並且檢討改善。這就是「知錯能改,善莫大焉。」吧!