養生好石節 全聯優鱻國產鮮魚推廣

2017-10-19 22:06:21  |  記者林文雄台北報導  |  瀏覽次數:9317

圖:記者林文雄攝

 

為推廣國產漁貨,由行政院農委會漁業署輔導「財團法人台灣養殖漁業發展基金會」與全聯福利中心,舉辦「養生好石節-全聯優鱻國產鮮魚推廣」!邀請名廚蔡季芳老師以國產石斑魚、虱目魚、白蝦等水產品結合在地農產食材,設計出2道優鱻養生美味料理「花瓠蒸石斑」與「秋芋海鮮粥」,教民眾在霜降補身好時節,用國產尚青的在地鮮魚進行居家食補養生,一起為全家人的健康打底、溫暖度過冬天。
 

漁業署主秘繆自昌表示,目前臺灣養殖的石斑魚、虱目魚、臺灣鯛、鱸魚、白蝦、文蛤等水產品,因為有在地優勢,加上漁業署多年來積極輔導相關水產產業養殖、加工技術,無論在新鮮度與品質上,絲毫不遜色於進口魚種;今年與全聯福利中心合作,將適合秋冬養生,且質優鮮美、價格實惠的國產水產品推薦給國人。
 

將高雄永安區特有鑽石海水養殖的石斑魚、龍膽石斑、龍虎斑供應國內市場的盛洋冷凍食品總經理蘇國泰表示,盛洋在地深耕多年,最終受到全聯實業的青睞,全聯以提供消費者「平價」且「優質」的生鮮食品為經營核心的理念,選擇盛洋所生產的石斑魚系列產品於全台922家門市販售。
 

蘇國泰說,當公司業務繁忙之急,所幸原任職竹科電子工程師的兒子,願意返鄉幫忙,才能配合全聯實業將大型石斑魚與龍虎斑加工分切成適合小家庭的商品,才得以順利於全聯各門市上架販售;兒子昱丞也很贊同與全聯的合作,認為開拓國內市場需求是必然的,將國內本土的養殖水產普及化至每個家庭的餐桌上。
 

全聯執行長謝健南表示,多年來全聯把照顧在地小農當成企業使命,為支持台灣養殖漁業,本次與養殖基金會合作積極推廣優質臺灣水產品,目前所供應的水產品除了藥檢,並配合加工廠不定期進行稽核,以提高產品安全性;推廣石斑魚進入家庭消費,讓民眾能用最實惠的價格在家中享用到多樣化的在地鮮魚食材,創造全聯、漁民、消費者三贏的局面。
 

另為嘉惠消費者,即日起至10月26日全聯還推出國產鮮魚推廣促銷優惠活動,將產地優質的高雄永安石斑魚切片、石斑魚頭分切、台南學甲白蝦、無刺虱目魚肚等多種優質水產品項,並祭出市價8~9折的優惠,歡迎民眾把握機會選購,以行動支持臺灣養殖漁業永續發展。

 

 

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