漁會掛保證安全水產食在安心 虱目魚全身都是寶 金牌主廚推薦

2017-10-19 09:46:36  |  記者林子霞台北報導  |  瀏覽次數:3526

圖:全國漁會日前邀金牌主廚陳俊杉(右),共同推薦優質的虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚柳等真空包裝食材。

 

漁業署與中華民國全國漁會舉辦『國產虱目魚』推廣活動,日前在台北市希望廣場農民市集,邀請金牌主廚陳俊杉現場示範適合秋冬全家養生食補的『虱目魚百匯米粉煲』、虱目魚香酥魚柳條等美味料理,並提供免費試吃,為秋冬健康”鮮”打底。

 

金牌主廚陳俊杉建議主婦們,可擺脫繁瑣的傳統養生料理做法,透過居家的家常料理進行養生食補,例如在秋天容易有秋老虎氣候,可運用當令虱目魚肚、虱目魚柳、虱目魚丸等鮮魚食材與米粉一起烹煮,並放入高纖維的季節時蔬製作養生魚煲,既有解燥的效果,又能增加膳食纖維的攝取。 

 

全國漁會所推廣的台灣虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚柳等各式虱目魚真空包裝食材,均通過水產品「快速檢驗把關」、「ISO22000認證工廠」、「SGS檢驗合格」、「全程冷凍低溫配送」、「產品責任險2000萬」等安全五大保證,現場並限時限量的滿額送虱目魚丸、虱目魚柳、保冷袋等限量好康活動;如不克前往的民眾,也可利用全國漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)參考選購國產安全水產品。

 

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