采采五月端陽獻粽香5/23前95折優惠

2019-05-15 21:24:50  |  記者楊菀琳台北報導  |  瀏覽次數:22959

 

擅長從傳統中找新意的CHA CHA THE 采采食茶,今年端午推出「主廚特製雙干貝小口粿粽」。源自於傳統客家粿粽,外皮以台灣在來米與糯米漿手工揉製而成,內餡加入了頂級新鮮干貝與乾干貝,混和香菇、肉末、豆薯、鹹蛋黃等食材;特別值得一提的是,有泰雅族原民血統的宗山行政主廚,運用了族語稱作「馬告」的山胡椒,風味極具辛香料少有的層次感:一入口是薑味,後段帶有檸檬、香茅尾韻~Q彈的外皮、頂級干貝餡料,並以馬告畫龍點睛般的提味,融合出最完美的口感!

  

而為了符合現代人的飲食習慣,主廚特地設計三~四口就能食用完畢的大小,減輕負擔更讓美味餘韻繚繞、齒頰留香!
 

 

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文學創作

0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?