貝賽新冰淇淋登台 漢來海港吃到飽

2020-01-02 08:01:40  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:4079

〔記者李巾萱台北報導〕漢來海港自助餐廳向以高CP值著稱,為提升食材品質、在餐點上不斷推陳出新,多次邀請米其林星廚來台設計餐點,除採用高檔食材,如日本廣島生蠔、美國極黑和牛等,2020年1月起漢來海港自助餐廳全台獨家引進美國歷史最悠久的冰淇淋品牌「Bassetts貝賽斯冰淇淋」,為海港澎派餐食再添新軍。 漢來海港自助餐廳提供數十種豐富甜點選擇,其中冰品供應是深受消費者喜愛的選項,以目前Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋來說,光是一年全台海港的用量就高達6,600加侖(相當於25,014公升),據了解,漢來海港也是哈根達斯在台進貨量前兩名業者。未來漢來海港全台各店將採貝賽斯、哈根達斯雙品牌供應方式。 曾被紐約時報盛讚為「世界上最好吃的冰淇淋」、來自美國賓州費城的「Bassetts貝賽斯冰淇淋」,已有159年歷史,始終堅持在美國賓州原地原廠生產製造。他們只用費城天然環境所生產的優質原料,包含新鮮優質的奶油、脫脂鮮奶和乾鮮果品,因而造就 Bassetts奶香濃郁醇厚、細膩絲滑的完美口感,還有最大的特點就是降低糖份,也因此受到亞洲市場的歡迎。 漢來海港品牌長劉子銘表示:多年前在國外吃到Bassetts貝賽斯冰淇淋後驚為天人,於是團隊花4、5年時間接洽,終於取得台灣獨家引進的機會,未來也不排除於全台設立專賣店。Bassetts冰淇淋目前在美國擁有39款口味,漢來海港一口氣引進12款口味。 劉子銘說,除可以暢食到飽外,更建議消費者大膽嘗試不同的混搭,像是挖一球香草冰淇淋放在濃縮咖啡上自製一杯漂浮咖啡,或是配上剛出爐的舒芙蕾鬆餅,淋上蜂蜜和煉乳再撒上一點棉花糖、巧克力醬和新鮮水果等來搭配擺盤,就能做出一份網紅甜點。 漢來海港自助餐廳除於全台7家分店同步供應外,也將於1月4日(六)下午2點於遠東SOGO天母店舉辦「百人試吃大會」,凡達指定條件即可免費獲得Bassetts貝賽斯冰淇淋乙球,限額500名。

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?