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桂田蔬食美味無可取代 開幕消費滿1000送200
2016-11-14 00:00:00[記者鄭錫堯台南報導]

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圖:記者鄭錫堯攝

 

近年來蔬食人口日漸增多趨勢,為滿足食客們需求及食的安心,永康區桂田酒店成立蔬食餐廳,嚴選產地直送蔬果食材,以健康概念為出發點,秉持「飲食烹調用心、客人食的安心」的理念,結合中西式料理手法,將蔬食畫龍點睛賦予新生命,創造出有別以往的烹調方式,11/16~12/16開幕期間消費滿1000送200元抵用券。

 

▲桂田蔬食餐廳將蔬食賦予新的生命。

 

桂田蔬食餐廳首推招牌料理「香煎菌菇排」,選用肥美的杏鮑菇嫩煎佐手工研磨的胡麻醬汁,配上西蘭花、甜椒,加上蜜漬過的小蕃茄,香氣底蘊,細節落足功夫,幾乎感受不到無肉的存在,售價360元+10%。「松子起司捲」松子有長壽果的美譽,搭配起士、素肉鬆、苜蓿芽、及爽脆的蘋果、再用腐皮捲成一口即食的大小,最獲女性顧客青睞,售價230元+10%。

 

此外,「薏仁紅藜飯」紅藜有穀物類的紅寶石之稱,富含蛋白質、鈣質、膳食纖維及有機礦物質,搭配薏仁、紫米、糯米、芥蘭,抿嘴帶點蔴油香氣,多層次口感溫軟脾胃,售價120元+10%。「招牌小餘干」、「金沙脆南瓜」、「燒若串」簡單食材吃的到師父的火侯功力,現點現做的蔬食港式點心「絲瓜水晶餃」、「堅果蘿蔔糕」、「香煎菌菇排」、「流沙包」,甜品「桂花凍」、「八寶芋泥」皆是點心師傅手工製作,就算是肉食族也停不下筷子。

 

總經理張煜焜表示,桂田蔬食目前試營運中,並將於11/16正式開幕,期間消費滿1000送200元抵用券,活動日期至12/16止,現場更推出打卡「桂田蔬食」即招待薏仁紅藜飯乙份(售價120元) ,歡迎消費者蒞臨桂田蔬食享受多蔬多健康,好吃零負擔的蔬食饗宴。