王朝推2020超人氣必買伴手禮 主廚團隊純手工打造「四大天王」送禮首選

2020-01-09 12:03:38  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:8378

 

圖:「干貝蘿蔔糕」象徵「好彩頭」及「步步高升」,每組兩入880元。(王朝大酒店提供)

 

年節將近,還在煩惱送什麼伴手禮嗎?今年過年就靠這一味,台北王朝大酒店主廚團隊聯手打造伴手禮「四大天王」,包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」,主打主廚團隊純手工製作,結合台灣經典食材與創新口感,今年過年送禮最佳選擇,讓您送禮送到心坎裡。

 

看準年節伴手禮市場,台北王朝團隊推出四大類的伴手禮選擇,由玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」,嚴選日本北海道干貝,依照時令選用日本白玉蘿蔔或是雲林白蘿蔔,再加上臘肉、臘腸與開陽等食材,以黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感,「干貝蘿蔔糕」象徵「好彩頭」及「步步高升」,每組兩入880元。

 

▲今年過年別錯過,王朝超人氣伴手禮讓你送禮送到心坎裡。

 

由烘焙坊主廚張程翔帶領的烘焙坊團隊,精選台灣在地食材,打造一系列經典、創新的糕餅伴手禮。兼具經典口味與創新口感的「菠蘿鳳凰酥」,嚴選台灣鳳梨、冬瓜、蛋黃製作成內餡,再融合菠蘿酥皮的特色,顛覆傳統市面上鳳凰酥的口感,每一口都讓人驚艷連連。「菠蘿鳳凰酥」每盒六入500元。

 

經典不敗的「王朝鳳梨酥」深受國內、外旅客的喜愛,「王朝鳳梨酥」嚴選台灣在地土鳳梨,加入麥芽糖、砂糖後,依主廚特調比例中和酸甜度,外皮採用進口純奶油製作,整體口感相當扎實、味道酥香讓人回味無窮。由於鳳梨也象徵著「旺來」,是春節送禮的超夯商品。「王朝鳳梨酥」每盒四入200元。

 

今年春節限定的伴手禮「圓福糕」,主廚張程翔選用新竹寶山黑糖,提升食材的濃、純、香,張程翔運用法式糕點手藝製作,口感Q彈扎實、味道老少咸宜,吃了諸事圓滿、福氣滿滿。「圓福糕」分別有「黑糖核桃」及「紫米桂圓」兩種口味,每入280元、任選兩入499元。

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?