草莓控別錯過 全台最高「50樓Café」草莓饗宴吃到飽

2020-01-13 14:33:38  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:8562

 

圖:50樓Cafe季節限定主題佳餚-炭烤墨西哥香草雞肉佐草莓莎莎醬。/ Mega 50餐飲及宴會提供

 

於新北耶誕城創下12月來客數新高的「50樓Café」自助餐廳,自1月8日至2月23日,延續往年有口皆碑的「莓好食光」主題,準備讓草莓控、甜點迷再衝一波,活動期間,每天一班冷藏車將清晨採收的大湖草莓新鮮直送餐廳,變身為琳瑯滿目的甜點、鹹食和糖葫蘆,任人大快朵頤。並與新北市府合作促銷的貢寮九孔鮑也正值產季,主廚發揮巧思,做成少見的西式佳餚迎賓。

 

坐落新北地標百揚大樓最頂層「50樓Café」,是全國最高的自助餐廳,憑窗遠眺,雙北美景宛如畫作綿延展開,夜晚則有星空燈海相映成趣,絕佳設施,以親民價格遠近馳名;50樓Café自助餐廳平日午餐799元、晚餐899元,假日午餐899元、晚餐999元,使用遠銀卡刷卡消費享8折優惠。

 

餐廳主廚陳俊杉資歷老練,曾是2017紐西蘭國際名廚賽冠軍,食材運用得心應手,主廚表示,此次規劃「莓好食光」活動,擔綱的兩款主角成本不菲,嬌貴的大湖草莓面對多變的天候,價錢居高不下,每公斤進貨價約350元,吃海藻長大的活體貢寮九孔鮑,產量持平,每台斤市價也要600元,為在新春讓來客享用當令美味,仍不惜成本推出,以求顧客滿意。

 

餐檯上主題佳餚包括草莓藜麥乾果沙拉、草莓羊乳酪拌菠菜、燻培根凱薩草莓沙拉、百香果草莓九孔鮑、和風九孔鮑花園沙拉、青醬九孔鮑佛卡夏、炭烤墨西哥草雞肉佐草莓莎莎醬等,魅力四射的甜點則有草莓馬斯卡朋蛋糕、草莓生巧克力蛋糕、草莓鮮果奶酪、草莓生乳捲、草莓巧克力泡芙、以及草莓糖葫蘆等眾多繽紛佳餚。

50樓Cafe「莓好食光」主題,推出草莓鮮果奶酪。

50樓Cafe不惜成本推出多款九孔鮑料理,此為「青醬九孔鮑佛卡夏」。

 

此外,備受歡迎的美食還包括生猛海鮮吧、現流生魚片、現煮熱湯區、燒烤炸物區、廣式燒臘區以及爐烤美國自然牛,配合歲末節令的特色佳餚還有美式碳烤豬肋排、番茄蔬菜燴牛尾、西班牙海鮮燉飯、泰式椒麻雞、酒香當歸滷豬腳、豉油王海鮮炒麵、川味剁椒鱸魚,以及每餐期輪替上場的鹽烤蝦、胡椒蝦、檸檬蝦等,滋味鮮濃,也一定要嚐。

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?