• 臺灣時報第六屆兒童寫生比賽要11/4高雄鼓山區中山國小登場~報名時間10/9-10/27,動作要快唷~[2017-09-04]
  • 歡迎光臨臺灣時報[2017-07-18]
  • <焦點>(總統直選與民主台灣)學術研討會9/23-24於國家圖書館登場,藍綠大咖李登輝.邱義仁.許信良.江宜樺.詹春柏和曾永權等與會。[2017-09-22]
  • <消費>遠傳9/22於信義威秀門市開賣iphone 8,加碼驚喜好禮,前30位有機會獲得台北到舊金山來回機票~[2017-09-21]
  • <消費>亞太電信霸再加碼!9/22開賣日北、高同步祭出限量优惠,前100名可以9,999元帶回iPhone![2017-09-21]
  • <消費>中華電信9/22上午8時於台北威秀信義服務中心開賣iPhone 8,有機會將最新W S3帶回家![2017-09-21]
  • <地方>2017臺灣觀賞魚博覽會9月22至25日在台北南港展覽館亮麗登場。[2017-09-22]
美食吹韓風 韓式熱炒搶攻台粉的胃
2016-12-19 00:00:00[記者鍾麗如台中報導]

瀏覽次數:3540


圖:記者鍾麗如攝

 

挾著韓劇掀起的熱潮,一家韓式熱炒台中旗艦店最近進駐七期重劃區內,並端出韓國當地熱炒攤的傳統美味,讓台灣韓迷們兼擁視覺與味蕾的滿足。 


 「Pocha」的韓文有布帳馬車之意,也代表韓國當地的熱炒攤,除是韓國上班族宣洩壓力、聚會用餐的最佳場合之外,更象徵將韓國傳統飲食文化帶進台灣。


位於七期重劃區內、緊鄰秋紅谷生態公園的Pocha韓式熱炒台中旗艦店,獨家推出的「龍蝦貝類鍋」,使用超大的波士頓龍蝦及特大蛤、生蠔、扇貝、馬蹄蛤等新鮮食材,並以蒸煮的方式,呈現出食材的鮮甜度,這與韓國釜山常見的海鮮大盤料理相同。

 

▲龍蝦貝類鍋。


該店的招牌經典料理,包括:嗆辣Q彈的韓式巨無霸拉麵、入口即化與充滿膠質的雞爪鍋、酥炸爽脆的古早一隻雞、部隊鍋、泡菜鍋、韓式冷麵、韓式起司蒸蛋、海鮮青蔥煎餅、泡菜炒豬肉、泡菜雞蛋捲、辣炒年糕、韓式辣雞翅等,不僅贏得台灣消費者的青睞,連旅居台灣的韓國人都來品嚐家鄉味。

 

▲韓式起司蒸蛋。

 

▲泡菜炒豬肉。


至於該店的必點美食之一,就是「搖滾便當」;主廚將多樣傳統韓式小菜、荷包蛋及香Q的白飯等,裝在方形的便當盒中,再由消費者蓋上蓋子後自行搖晃均勻,創新的吃法,也讓消費者體驗動手製作的樂趣。此外,標榜會牽絲的起司噴火雞,主廚在香嫩的辣雞腿肉上,鋪滿香濃起司,又辣又香的口感,令人忍不住豎指稱讚。

 

▲搖滾便當。