天成文旅華山町餐酒館 防疫開賣寶比炸雞送到家  

2020-02-14 16:56:09  |  記者李巾萱台北報導  |  瀏覽次數:7993

 

圖:寶比炸雞外帶分享餐即日起至3/31,每桶六塊359元、搭配瓶裝飲料1瓶。(天成飯店集團提供)

 

因應外送外賣風潮崛起,天成文旅-華山町餐酒館為滿足饕客需求,特別將超人氣的轟炸雞翅加以改良,於2/14起至3/31推出外帶外送限定「寶比炸雞外帶分享餐」,六塊炸雞搭配瓶裝飲品1瓶,每桶只要359,以獨特的醃料、裹粉搭配特殊油炸工序,造就外酥內嫩。

  

為讓消費者有更多不同風味體驗,集團主廚特別自製三款不同風味的調味佐料,任君自由搭配品嘗;除迷人的炸雞,另外再推出讓不少饕客青睞的「肉醬千層馬鈴薯」原價每份100元,搭配分享餐加購每份10元。同時,為擴大銷售與外送範圍,天成文旅-華山町餐酒館與世貿國際會館雙館連賣,倘若選擇外送服務則以計程車外送到府,以運費按跳表計算,在家即可輕鬆大啖吮指美味。

  

天成飯店集團西餐行政副總主廚魏景振不私藏,以特製配方研發「寶比炸雞」,選用新鮮棒棒雞腿與腿排肉,以西芹、紅椒、大蒜與鹽醃24小時入味,下油鍋酥炸裹以薄粉,以兩段油炸工序,先以180度高溫酥炸鎖住肉汁,第二段再以200度高溫逼出多餘油脂,造就酥、嫩、香、Juicy四大美味兼具。

 

 除原味炸雞外,主廚也特別自製佐料,讓消費者可依喜好佐食,包括獨具印度風味的「印度咖哩風味粉」,以及「主廚香蒜風味粉」,還有主廚特製的「蜂蜜威士忌佐醬」等,搭配寶比炸雞讓人停不下手。

  

品牌行銷公關處總監趙芝綺表示:因應全民防疫,天成飯店集團旗下各館分別推出外帶或外送的服務,除之前台北天成大飯店與台北花園大酒店廣受好評的外送/外帶4至8人合菜、外帶主廚港點外,天成文旅-華山町餐酒館與世貿國際會館,也因應年輕客群推出外帶/外送寶比炸雞分享餐,輕鬆享受快速又便利的美食外送服務。

 

 

 

 

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0117  蓮生活佛 伸手不見掌

0117  蓮生活佛 伸手不見掌2020-01-15

0117 蓮生活佛 伸手不見掌
越州姜山方禪師。
僧問:
「如何是不動尊?」
方禪師答:
「單著布衫穿市過。」(我註明:穿一條內褲穿市過)
僧問:
「學人不明?」
方禪師答:
「騎驢踏破洞庭波。」
僧問:
「透過三級浪,專聽一聲雷?」
方禪師答:
「伸手不見掌。」
我(盧 師尊)點撥如下:
不動尊。
(無人、無我、無眾生。當然,如如不動。)
騎驢踏破洞庭波。
(二者毫不相干。)
伸手不見掌。
(手就是掌,掌就是手。二者本同,為何不見?從此處,下手參。)

僧問:
「蓮花未出水時,如何?」
方禪師答:
「穿針嫌眼小。」
僧問:
「出水後如何?」
方禪師答:
「盡日展愁眉。」
又:
僧問:
「諸佛未出世時如何?」
方禪師答:
「不識酒望子。」
僧問:
「出世後如何?」
方禪師答:
「釣魚船上贈三椎。」
僧問:
「如何是佛?」
方禪師答:
「留髭表丈夫。」

方禪師上法座說:
穿雲不渡水,渡水不穿雲。
乾坤把定不把定,虛空放行不放行。
橫三豎四。
乍離乍合。
將長補短。
即不問汝諸人。
又說:
不是道得道不得。
諸方盡把為奇特。
寒山燒火滿頭灰。
笑?豐干這老賊。

盧 師尊註:
方禪師與僧人的對話,雖然語焉不明,但,若仔細推敲,仍有明白處。
例如:
如何是佛?留髭表丈夫。這已是很清楚了。
「伸手不見掌」,我且問大家,為何不見?為何不見?為何不見?參!聖弟子見過聖弟子嗎?