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高雄瀚品 外菜年菜 在家享星級廚藝
2016-12-26 00:00:00[記者盧繼先高雄報導]

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圖:記者盧繼先攝

 

農曆春節將至,許多民眾會選擇購買外帶年菜回家享用,以節省準備年夜飯的時間。搶攻這波商機,翰品酒店高雄推出外帶年菜服務,網羅中式、日式不同風味選擇,只要提前預購還可享有折扣,在家就能享受到星級飯店大廚的好手藝。


翰品酒店高雄行銷公關資深經理許以玟說,翰品酒店高雄今年以兩家餐廳港都茶樓、品日式料理為主,推出外帶年節佳餚。港都茶樓餐廳推出一款小家庭團圓桌菜,烏魚子滿福盤、參棗蟲草富貴雞、風味五柳汁佐鮮魚、紅酒香茅焗肋排、干貝櫻花蝦米糕、一品佛跳牆等,每套五菜一湯,售價五千八百八十元,適合六人享用。


許以玟表示另提供二十餘款單品,包括集合各種高檔食材於一盅的「精燉一品佛跳牆」,每盅售價一千六百八十元,到最實惠的翰品招牌叉燒售價二百八十元,今年的外帶年菜首推「傳承飄香什菜煲」,內有大白菜、筍干、紅白蘿蔔、魚丸、封肉、雞肉、鱸魚肉、香菇、豬肚組合而成的閩式什菜,是由主廚親製的豐盛美饌,為親友團聚的除夕夜晚增添年節幸福氛圍。 

 

▲八寶芋泥。

 

▲傳承飄香什菜煲。


除了傳統中式佳餚,日式料理近年也成為年菜的熱門選項。翰品酒店高雄推出單點特選壽司盛盒,內含星鰻、鮪魚、玉子壽司、蝦壽司等約二至三人份,分兩款分別售價一千二百八十元與八百八十元,喜歡品嘗壽司的民眾,不妨一試,讓今年過年來個中日合併,讓年夜飯更具異國風味。


因應春節送禮需求,翰品酒店高雄亦獻上五款年節禮盒,包含象徵年年高的「精裝臘味蘿蔔糕禮盒」每款四百二十元。飯店主廚選用兩斤以上的台灣大白蘿蔔,刨成絲加上港式臘腸、開陽與在來米磨成的米漿,掌握黃金比例,製作出Q彈爽口的蘿蔔糕。翰品酒店高雄所有外帶年菜以及伴手禮即日起至明年一月二十三日開放預購,一月二十七日日除夕日早上十一時至下午四時提貨,現有早鳥專案,本月二十五日前訂購付款可享九五折優惠。 

 

▲精裝臘味蘿蔔糕禮盒。​